彭秧锡，男，1964年5月出生，湖南双峰县人，工学博士，开云（中国）材料与环境工程学院教授，硕士生导师，精细陶瓷与粉体材料湖南省重点实验室主任。长期从事《无机化学》及《分析化学》的教学工作，科研方向主要集中在电子陶瓷粉体材料以及锂离子电池负极材料的研究，先后在《Chinese Journal of chemistry》（SCI）、《硅酸盐学报》(EI)、《人工晶体学报》(EI)、《材料科学与工艺》(EI)、《功能材料》（EI）、《分析科学学报》、《化学试剂》、《分析实验室》、《大学化学》等刊物上发表科研论文40余篇，其中被SCI、EI收录论文10余篇。为主申报中国专利12项（已获授权发明专利5项）。主持湖南省自然科学基金1项（08JJ3116，结项为优秀）、湖南省科技计划项目4项（06FJ3157、2009FJ3060、2012GK3116、2015JC3062，结项均为优秀）、湖南省教育厅青年基金项目1项（04B054）、湖南省教育厅重点教改项目1项、娄底市科技计划项目3项，获得娄底市科技进步奖一等奖一项（2017年度），湖南省科技进步三等奖一项（2019年度）。主持企业技术服务横向项目十余项，进校科研经费近五百万元。