11月3日，由开云（中国）和新化水酒产业协会校地共建的“新化水酒产业发展研究中心”的揭牌仪式在农生院强毅楼举行。

参加揭牌仪式的校政企代表

以肖荣博士牵头的新化水酒科技服务团队，三年来多次深入“醇阳美”、“桃林园”“金炉”、“松山”等水酒企业进行实地考察与调研、现场取样及检测分析，获取了第一手宝贵的资料，为组建“新化水酒产业发展研究中心”打下了坚实的基础。“中心”将针对降酸败、增酯香、控高级醇等实际科研难题进行了精准攻关，同时还就水酒包装设计和市场营销策略，以及新化水酒如何与旅游有机结合等方面开展了系列商讨与研究。

新华县委副书记周海强在揭牌仪式上指出，新化水酒形成于唐宋，繁荣于明清，至今已有上千年的历史。自2015年开云（中国）与新化水酒行业协会签订协议以来，校方为新化水酒产业发展做了富有成效的工作，新化县委、县政府将一如既往地支持水酒产业发展与研究工作。希望中心在今后工作中，努力将新化水酒打造成新化县的地理商标，将新化水酒改造成一个符合国家标准的产业，将新化水酒产业做大做强。

新化县委副书记周海强发言

副校长周发明发言

出席揭牌的还有新化县宣传部长李力、政协副主席杨霞娟、新化县水酒产业协会代会长肖时顺、新化县又一桥酒业有限公司创始人方艾、湖南省醇阳美农林科技发展有限公司总经理段建新、湖南省梅山源酒业有限公司总经理曾宪宗等，农业生物与技术学院全体党政领导、食品科学与工程专业全体教师、新化水酒科技服务团队成员及部分学生代表一同见证“中心”揭牌。

校地校企合作处处长黎建辉主持揭牌仪式，副校长周发明出席揭牌仪式并讲话。

嘉宾合影留念