学校食品安全直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展。为了维护学校正常的教学、生活秩序，保证师生生命财产安全，努力营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境，在省教育厅、市教育局等相关部门的正确指导下，学校领导高度重视，健全制度、管理到位，食品安全工作取得了令人欣慰的成绩。具体汇报如下：
一、加强领导，建立科学管理体系
食品安全责任重于泰山。为了把学校食品卫生与安全工作抓到实处，学校成立了以校长郭军任组长，副校长刘铁铭、傅仲萼任副组长，相关职能部门负责人为成员的食品卫生与安全工作领导小组，成立了食品质量和卫生监督管理小组，突发性食物中毒及争性传染病应急小组。学校各职能部门签定了食品卫生与安全工作责任书，责任到人，分片包干。同时学校将食品卫生与安全教育工作纳入到了日常管理工作当中。
二、注重教育，提高学生防护意识
为加强食品安全教育工作，学校做到了有计划、有制度、有检查、有汇报。同时，学校经常性地利用黑板报、宣传橱窗、专题讲座等多种形式，开展符合大学生特点、寓教于乐的安全教育，增强安全意识，提高学生自我防护能力。学校还邀请食品安全监督机构的专家到学校进行食品安全方面的知识讲座及相关工作指导，促进学生养成健康卫生饮食的良好习惯，也增强了学生对食品安全风险的识别能力。
三、强化措施，推进食品安全工作
1、以《食品安全法》实施两周年为契机，组织广大师生深入学习《食品安全法》及相关法律法规，并开展食品安全知识竞赛。旨在校园内普及食品安全的法律法规，提高广大师生对《食品安全法》知晓率。
2、做到学校食品安全工作与学校日常教育工作相结合。学校在日常教育教学工作中时刻将食品安全防范工作放在第一位。为确保学校教育教学活动的有序进行，学校后勤服务总公司加强对学校食堂的管理，严格把好采购关、验收关、保管关。
3、建立突发性食物中毒及急性传染病应急预案。设立了以后勤服务总公司副总经理文军根为组长，饮食中心经理李小平为副组长，食堂管理员冯广文等为成员的应急小组。认真组织检查，准确掌握食品加工质量和学生就餐情况，及时发现食堂可能出现的食物中毒和各种疫情的隐患、苗头；发现饮食中心出现的食物中毒和各种疫情时，紧急救治中毒者，立即向上级和卫生防疫部门准确报告食物中毒和发生疫情的时间、感染人数及处理的措施，同时配合做好事故调查工作和消毒善后工作。
4、充分利用校园网、校报报刊、宣传橱窗开展形式多样的食品安全及营养知识宣传活动，在我校迎宾大道和食堂前面悬挂宣传食品安全横幅、标语。同时，在学校食堂设立了意见箱，征求进一步改善和加强学校食品安全监督工作的意见。
通过一系列积极有效的措施，学校食品卫生与安全工作不断加强，今后，我们将进一步强调食品卫生与安全在学校工作中的重要地位，认真贯彻省教育厅、市教育局相关文件精神，按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求，把食品卫生与安全工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校教育事业健康发展作出新的贡献。
