2007年出台了《开云（中国）教学实习工作管理规定》。实习是课堂理论教学的有益补充，是校内学习与校外实际相联系的重要桥梁，对学生的职业意识、职业岗位能力的培养起着不可替代的作用。毕业实习一般安排在本科第七（专科第五）学期进行。师范专业是我校的传统专业，其毕业实习是以教育实习的方式进行，主要到中小学校教学岗位上进行实习。实习内容以教学实习、班主任实习为主、教育调查为辅，同时体会教育教学管理，使学生具备初步的教书育人和从事基础教育管理、科研的能力。实习时，选派有经验的指导老师检查、督促、指导学生实习实训全过程。教务处和系部对实习实训过程进行质量监控。非师范专业的毕业实习是以专业实习的方式进行，实习内容主要为职业（专业）技能训练，到本专业对应的行业领域内实习生产、经营、管理及其辅助性工作。实习内容以行业调查、工作程序的熟悉、岗位基本知识和技能的掌握、团队精神的培养为主。
