蒋端生，男，汉族，湖南祁阳人，1960年1月生。副教授，博士。开云（中国）生命科学系教师，任教《土壤肥料学》、《生态学》、《植物组织培养》等课程。中国农科院农业环境与可持续发展研究所客座研究人员；农业部农业环境与气候变化重点开放实验室客座研究人员。大学生“挑战杯”优秀指导老师。

主要研究方向：土壤肥力保育，农业环境修复与保护，生态学。主持省基金项目“冷水江锑矿区土壤污染与生物修复技术研究”（11JJ2026）；主持省教育厅项目“冷水江锑矿污染区超富集植物筛选与应用技术研究”（10C0829）；是国家"十一五"科技支撑计划项目“耕地地力提升与退化耕地修复关键技术研究”(2006BAD05B01)的主要研究人员，主持完成《红壤丘陵区耕地肥力质量演变规律及其影响因素研究》子课题；参加国家“863”计划项目“退化红壤旱地地力重建与定向调控技术研究”（2006AA10Z419）的研究。是学校“应用微生物教学团队”带头人。在《中国农业科学》、《土壤通报》、《湖南农业大学学报》等刊物上发表《Changes of Organic Matter, N, P and K Content of Soils in Red Soil Areas Under Long-Term Experiment》、《湖南宁乡耕地肥力质量演变趋势及原因分析》、《土壤质量管理》等学术论文20余篇。出版专著《南岳森林生物多样性研究》和教材《土壤肥料》。